Coordinador(a) Control de Calidad
Pan American Grain, Puerto Rico

Pan American Grain busca a un talento para ocupar la plaza de Coordinador de Calidad. Dicha persona estará encargada de velar el cumplimiento y establecerá políticas y procedimientos para mantener estándares de calidad de acuerdo a las regulaciones establecidas por FDA, Departamento de Salud y otras agencias locales y/o federales.

Responsibilities:

• Asegurar el cumplimiento con las regulaciones de seguridad alimentaria según establecidas por las agencias reguladores tales como FDA y Departamento de Salud.
• Responsable de la revisión y/o creación de planes para la inocuidad alimentaria.
• Responsable de mantener actualizados procedimientos, cumplimiento con los GMP y documentos relacionados a los planes de inocuidad.
• Monitoreará y reportará todas las actividades durante el proceso en caso de ausencias y/o vacaciones.
• Brindará soluciones basadas en datos para el mejoramiento de los planes de calidad.
• Realizar inspecciones y auditorias para asegurar el cumplimiento con los procedimientos y planes de calidad e inocuidad alimentaria. Emitir resultados de las inspecciones y proponer soluciones para la mejora continua.
• Coordinar los adiestramientos relacionados a la calidad e inocuidad, asegurando que todos los empleados sean adiestrados.
• Brindar orientación a los empleados nuevos y brindarles los adiestramientos correspondientes relacionados a los temas de calidad e inocuidad.
• Conducirá inspecciones en las líneas de empaque para asegurarse que el mismo esté correcto en cuanto a sellado, codificación, peso y parámetros de proceso en caso de ausencias y/o vacaciones.
• Identificará producto no conforme y se asegurará que el mismo sea manejado de forma correcta.
• Se asegurará que el programa de control de plagas de las facilidades esté siendo llevado acabo de manera efectiva.
• Mantendrá al día los registros de las aplicaciones y los documentos del contratista que ofrece el servicio.
• Se asegurará de que los equipos que requieran calibración, la misma esté al día.
• Coordinará los servicios de calibración con el proveedor de servicio asignado.
• Se asegurará que se realicen inspecciones del material de empaque al momento del recibido, mantendrá las especificaciones del mismo al día, al igual que cualquier cambio que se realice al material.
• Se asegurará se realicen inspecciones a los camiones utilizados para el recibo de materia prima granel, antes que los mismos se comiencen a utilizar diariamente.
• Se asegurará de mantener la documentación relacionada a la compra de materia prima al día, como por ejemplo los certificados de análisis, Bill of Landing, certificados de análisis, entre otros.

Requirements

• Grado de Bachillerato en Ciencias (Biología, Química y/o Microbiología)
• Mínimo 3 años de experiencia como coordinador(a) de Control de Calidad
• Bilingüe (Español e Inglés)
• Manejo de los programas de Word, Outlook e internet.
• Destrezas Matemáticas destrezas de suma, resta, multiplicación y división
• Habilidad para aplicar su sentido común para entender y llevar a cabo e impartir instrucciones detalladas, ya sean verbales o escritas.
• Habilidad para manejar problemas que involucren variables concretas en situaciones normales de trabajo.
• Cursos Requeridos HACCP, Food Safety, Food Defense, Buenas Prácticas de Manufactura, Manejo Seguro de Alimentos, Certificacion PCQI en Alimento de Animales y/o General y conocimiento básico en Control de Plagas.

Benefits

Plan medico, 401k, días de vacaciones, enfermedad, feriados, Bono de Navidad entre otros.

Job Rewards and Benefits